Celle di conservazione kiwi e prugne

Per questo progetto, abbiamo fornito degli aeroevaporatori a freon R448A, dei raffreddatori d’olio a tavola con singola fila di ventilatori e dei condensatori a tavola con doppia fila di ventilatori, installati su un’apposita struttura metallica.

Il kiwi è un prodotto che va conservato in atmosfera controllata ad una temperatura prossima agli 0 °C. Pertanto, per gli aeroevaporatori, è stato previsto di utilizzare lo sbrinamento a glicole caldo. Questo sistema permette di ottenere un’elevata efficienza con consumi estremamente ridotti poiché, per riscaldare il glicole destinato al circuito di sbrinamento, si utilizza una parte del calore derivante dalla condensazione.